ぬか床がおうちにやって来てから数日。 あれからとてもお世話になっております。 夜漬けておくと1～2日目で 美味しくつけあがっている。 このぬか床の中の菌たちが、 私が野菜を入れた後に 美味しく漬かるために せっせと働いていると思うと ものすごくぬか…